百家樂介紹：
百家樂是撲克遊戲，源自於義大利，在十五世紀時期傳入法國，到了十九世紀的時候，時盛傳於英國、法國等地，是賭場中最常見的賭博遊戲之一。百家樂也是目前世界各地賭場中最受歡迎的遊戲之一。在澳門的賭場中，百家樂賭桌的數目、下注金額與獲利也是澳門賭場的冠軍。
百家樂也是被公認為全世界最公平的博奕遊戲之一，百家樂目前也已經成為實體賭場或是線上娛樂城最常見的博奕遊戲。百家樂就是押莊家或閒家的遊戲，規則與玩法簡單好上手之外事實上，沒有嚴格規定需要參與遊戲的人數，並不會限制參與遊戲的人數需要多少，除了賭桌上所提供的坐位之外，在賭桌旁站立的玩家也都可以自由投注。
投注：
下注人數並沒有嚴格上限，除了小桌9人或大桌14人參與，還有賭場提供坐位以外，在旁站立者亦可自由參與投注。不過當莊家與閒家投注雙方注碼超過賭桌所限之限紅時，荷官會在發牌前點算莊家、閒家、對子和之投注區注碼，以示意超過該台限定金額，並著客人減注至限定金額以內就可以開局，除了設定最高限紅外，每張賭桌亦設有最低投注額。
而玩家如果認為莊家、閒家開出點數一樣，不能分出勝負，可押注和局。玩家如認為莊家、閒家任一方所獲發的牌會出現一對，如兩張3或兩張Q，可押注對子，同樣並無限制。但請注意，10與J、Q或K或J、Q、K任意兩張所組成的牌雖然皆作0點，但並不算作對子。
另外莊家或閒家之投注注碼最大之坐位者有權自行、指定任一有投注之坐位或者由荷官揭開底牌，而站立投注者不能揭開底牌，而部分賭場之賭桌只能由荷官揭開底牌。
發牌與補牌：
百家樂一般用8副牌，洗牌後8副牌放在發派箱內。莊家、閒家雙方每局均會收到至少兩張牌，但不會超過三張。第一及第三張牌發給「閒家」，第二及第四張牌則發給「莊家」。而補牌又稱博牌，就是發第三張牌，至於要不要補牌，根據補牌規則決定。百家樂跟21點不同，玩家可下注於莊或閒，並沒有限制。
點數計算方法：
Ｊ、Ｑ、Ｋ、10都算做0點，A算作1點。其餘的牌均以面值來計算，從2到9的牌面依點數不變。如果有必要，才給雙方發第三張牌，總點數最接近9點的一方獲勝。在百家樂規則裡，當任何一家頭發出的兩張牌，牌面點數總數為8或9，稱為天生贏家，牌局即為結束，不再繼續補牌。
贏家將贏得與原賭注相等的賭金。但是，每次莊家下注贏得賭注之後，需要從贏錢中扣除5%的傭金。如果雙方的總點數相同，下注打平者獲勝，將支付8倍的賭金，此時，下注在閒家和莊家者既不會贏錢也不會輸錢。
閒家在6或7點停牌時，如果莊家的總點數是0、1、2、3、4、5，就必須拿牌，如果總點數是6、7、8、9，就停牌。如果莊家的總點數是0、1、2，就必須拿牌。
幸運六：
近年澳門大部分賭場均在百家樂中加入了「幸運六」玩法，玩法為玩家下注莊家、閒家的同時亦可下注莊家、閒家是不是能以6點取勝。
由於玩家不能同時下注莊家和閒家，所以如果玩家下注莊家和「幸運六」，則需要莊家以6點取勝才能贏得「幸運六」的獎金。
賠彩：
賠彩時首兩張牌決定對子，然後根據博牌規則出現最後結果，以點數多寡決定莊、閒獲勝或和局，包含若有第三張牌發牌的情況，玩家下注的一方另如所得點數是8或9點，此時即可決定莊閒之勝負。
補牌規則：
1. 例牌：莊閒任何一方兩牌合計共為「8或9點」（稱為「例牌」，Natural，俗稱「天牌」），雙方都不須補牌，即定勝負（雙方同持8點或同持9點為和局）。否則先行「閒家補牌規則」，再行「莊家補牌規則」。
2. 閒家補牌規則：
3. 莊家補牌規則：
A.如果閒家不需要補牌，即閒家首兩牌合計為6至9點，莊家以「閒家補牌規則」補牌，即莊家首兩張牌合計0至5點要補一張牌，6點或以上不須補牌。
B.如果閒家需要補牌，莊家補牌原則如下：
賠率：
- 下注莊家而莊贏者，有兩種玩法，第一種是買1賠0.95，即需要扣5%佣給莊家。第二種稱為「免佣百家樂」，贏1賠1，但若莊家以6點勝出賠率為1賠0.5。
- 下注閒家而閒贏者，贏1賠1。
- 下注和局，即最終點數一樣者，贏1賠8。
- 下注莊對子或閒對子，即莊或閒首兩張牌為同數字或英文字母者，贏1賠11。
- 根據澳門大部分賭場的「幸運六」賠率，以兩張牌的6點取勝為贏1賠12，以三張牌的6點取勝為贏1賠20。
機會率：
假設使用8副牌，各種情況概率如下表所示。所有投注情況的期望值均為負數，但以下注莊勝最佳。百家樂莊家的優勢只有1%左右，和大多數賭場遊戲相比偏低。
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